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日本橋錦豊琳 かりんとうミックス の詳細


◆商品名: 日本橋錦豊琳 かりんとうミックス

◆商品番号: 528488

カテゴリー: フード

ジャンル:  菓子

商品画像:  

特徴: テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。昔ながらの製法で天然酵母を用い、樽の中でじっくりと熟成発酵させた職人技。

詳細: テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。バラエティー豊かに10種類の味をミックスしたかりんとうです。生地は国内産小麦を100%使用。天然酵母を用い、樽の中でじっくりと熟成発酵させた職人技です。<きんぴらごぼう> この味が出るまでに何度も失敗を重ね、ごぼう風味をしっかり残した七味味。長いかりんとうづくりの経験がなせる技。 <ねぎみそ> 色々な味噌をあわせて完成させました。ネギをまぶすことで食べ飽きない味に。 <十穀> 生地に10種類の穀物(蕎麦の実・大豆・黒ごま・玄米・小麦粉・もちきび・押し麦・もちあわ・はと麦・とうもろこし)を練りこんだ、ちょっぴり塩味。 <黒糖> 国内産小麦粉独特のカリカリッとした食感の生地に、まろやかな甘さの黒糖の蜜をからめたシンプルな美味しさ。天然酵母発酵で味わい深い美味しさに。 <かぼちゃ> 独特の甘さをいかしたサッパリ風味。生地の中にカボチャの種を練り込みました。 <梅ざらめ>生地に梅果肉チップとザラメ糖をまぶした、酸味と甘さのバランスが絶妙です。<お茶> 生地に茶粉末を練り込み、カラッと揚げた表面に茶葉をまぶしました。渋味とほんのり塩味がミックス。 <ごま> 胡麻を生地に練り込み、アクセントに塩をまぶした、胡麻の風味が豊かで甘しょっぱい味わい。 <しそざらめ> 白ゴマを練り込んだ生地に、赤紫蘇とザラメ糖をまぶしました。紫蘇の香りとほどよい甘さがあります。 <しお> 生地に塩を加えて蜜がけしました。ほんのりした甘さを塩味がさらに引き立てます。サッパリとした甘塩っぱさがあとを引く美味しさです。


日本橋錦豊琳 かりんとうミックス の情報

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